Ja, det går bra. Mindre grönsaker som sallad/andra sidogrönsaker kan du alltid lägga till eller ta bort från måltiderna, på samma sätt som smaksättning, kryddor och annat.

Större grönsaker går även de bra att lägga till extra eller mer av. Håll bara koll på 1) att den totala mängden fett i måltiden blir ungefär densamma, ifall du adderar tillagade grönsaker, och 2) att det är grönsaker du adderar - inte kolhydratskällor som morot, eller fettkällor som avokado.