Hur kan jag tänka när jag ska sätta ihop en egen måltid?
Matlagning
För att sätta ihop en egen måltid, försök utgå ifrån 3, ev. 4 delar.
Proteinkälla - rena protein kött, fisk, fågel, ägg, baljväxter.
Grönsaker - gärna både tillagade, som kål, zucchini m.fl., bladgrönsaker som t.ex. spenat/ruccola och någon rå grönsak för lite tuggmotstånd ex. selleri, rädisor, gurka etc.
Fett - tillagningsfett som smör, kokosolja, talg/ister, samt olivolja, avokado, nötter, frön t.e.x., ev. fullfeta mejerier
Kolhydrater - rotfrukter och frukt som förstahandsval. Skippar du 4:an kan du istället ta extra mycket grönsaker.
Du har allra störst chans till att få resultat av coachingen ju mer du följer din kostplan och recepten där. Men, att kunna lösa en “good enough måltid är också ett viktigt verktyg att ha med sig. Tänket ovan ger dig en bra basförståelse och kan göra stor skillnad långsiktigt.
